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Chardonnay 2017

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Hekunft: Seewinkel Podersdorf am See
Jahrgang: 2017
Einheit: 0,75l
Farbe: helles goldgelb
Bukett: reife Honigmelonen- und Birnenaromen, elegnte Fruchtsüße, feine Säure im Abgang
Speiseempfehlung: Spargel, Huhn, Fisch, Meeresfrüchte
Alk: 13%Vol.
Säure: 6,3g/l
Restzucker: 3,2g/l

Traubenernte bei 19°KMW, kurze Maischestandzeit (1-2h), schonend entsaftet, kontrollierte Gärung im Edelstahltank                 (10-14Tage), Stabilisierung, Filtration



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